Potato, zucchini, and chicken casserole [Esp-Eng]
❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy voy compartir esta deliciosa crema de papas, calabacín y pollo que he preparado. Esta crema es muy nutritiva y aporta fibra, vitaminas y magnesio. Lo mejor es que es muy fácil de preparar; podemos disfrutarla tanto en el almuerzo como en la cena, y es perfecta para darnos un capricho cuando no nos encontramos bien de salud. Acompáñame en el paso a paso.
Today I’m going to share this delicious potato, zucchini and chicken soup I’ve made. This soup is very nutritious and packed with fiber, vitamins, and magnesium. Best of all, it’s very easy to make; you can enjoy it for lunch or dinner, and it’s perfect for treating yourself when you’re not feeling well. Follow along with my step-by-step guide.
01 calabacín, 01 papa, 100 gr de pechuga de pollo, 01 cebolla, 03 dientes de ajo, sal y pimienta al gusto.
1 zucchini, 1 potato, 100 g chicken breast, 1 onion, 3 cloves of garlic, salt and pepper to taste.
Lo primero que tenemos que hacer es lavar el calabacín y la papa; pelaremos la papa y la cortaremos en cubitos, igual que el calabacín.
The first thing we need to do is wash the zucchini and the potato; we’ll peel the potato and cut it into cubes, just like the zucchini.
Pon dos tazas de agua y los trozos de pechuga de pollo en una olla; cuando empiece a hervir, añade la cebolla, el ajo picado, la sal y la pimienta, y deja que se cocine a fuego medio durante cinco minutos.
Place two cups of water and the chicken breast pieces in a pot; once it comes to a boil, add the onion, minced garlic, salt, and pepper, and let it cook over medium heat for five minutes.
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A continuación, añade las papas y el calabacín; cocina hasta que todo esté tierno y, después, apaga el fuego.
Next, add the potatoes and zucchini; cook until everything is tender, then turn off the heat.
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Vierte la mezcla en la licuadora y licúa hasta que quede homogénea, espesa y sin grumos. Si prefieres una consistencia más líquida, puedes añadir más caldo. Vuelve a verterla en la olla para calentarla bien, y ya está lista.
Pour the mixture into the blender and blend until smooth, thick, and lump-free. If you prefer a thinner consistency, you can add more broth. Return it to the pot to heat through, and it’s ready.
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A la hora de servir, añade el pollo desmenuzado y disfrutarás de una deliciosa y sabrosa crema. ¡Buen provecho!
When serving, add the shredded chicken, and you’ll enjoy a delicious, flavorful cream soup. Bon appétit!
Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
This looks super to me because I love zucchini and potatoes and chicken and I like the way you made casserole 🥘🥘 yummy yummi
It looks delicious. Thanks to share the recipe. 😊